| ▲第194集 徐玉明堅持用天然漆 誠意堆疊傳承漆藝 10月27日首播 漆藝家徐玉明從小跟著父親到南投埔里從事漆藝工作， 秉持客家人務實肯拚的精神，練出厚實根基。 他堅持作品都用沒有污染的傳統天然漆， 絕不混化學漆，因為化學漆容易變質。  因為它除了雕刻技術，更要很有耐心毅力。 因為一塊約五公分厚、二十平方公分寬的漆片， 就要以堆疊法，漆上一年才能完成。 因此他的作品漆個一百層也不算多。  這件幼獅太獅的漆雕作品，是他的最愛之一。 徐玉明和哥哥為了一圓傳承漆文化的夢想， 在一九九六年成立「龍南天然漆博物館」。 除了有自家作品和收藏， 也蒐集台灣關於漆的資料與文物，成為一座漆藝寶庫。 而您知道漆器胎體種類不只木材， 還包括布、皮、竹籐、金屬等等不一樣的素材嗎！  ▲文人連結 龍南天然漆博物館 http://tw.myblog.yahoo.com/long-nan |
第194集 徐玉明堅持用天然漆 誠意堆疊傳承漆藝
第193集 郭常喜重建刀劍工藝 兵器文物館展品豐
李安導演的電影「臥虎藏龍」深受好評， 片中主角各個身手不凡，手中的寶劍跟竹林場景一樣讓人印象深刻。 您可知劇中所用的兵器及貫穿全場的青冥劍， 就是出自南臺灣的刀劍工藝家郭常喜。  他從小就追隨父親打鐵近半世紀，鑄劍也有三十年歷史。 自退伍返鄉後就已是全國極少數能夠獨立以傳統鍛造法鑄造的人， 也由於他很有心， 才讓源起於戰國晚期的「積層摺疊花紋鋼」的打造技術再現光芒。 他位於高雄縣興達港的店裡經常有圍觀民眾，人氣買氣都不錯， 但郭師傅已超脫維持生計的層次， 他收集中外各地不同時代的刀劍，成立了藝術兵器文物館。  因為就算沒有收集到的，郭師傅也會想辦法打出來補上。 現在郭師傅的這間兵器藝術文物館，已列為高雄縣地方文化館之一， 是體驗多采多姿兵器文化的最佳管道。 很多有關臺灣原住民的研究，都是有關服飾，比較少刀具， 他們也試著從日據時代留下來的圖照收集分類，彌補文獻記載的不足。  還沒想到退休問題，這工作勞心勞力，需要過人毅力。 郭常喜在傳統的基礎上，結合中日現代科技， 不斷打造刀劍，豐富文物館的珍藏。  了解失傳已久的刀劍文化。 ▲文人連結 郭常喜藝術兵器文物館 http://6989595.5168.net/ |
第192集 臺灣美食展與時俱進 巧扮觀光餐飲推手
臺灣美食展每年都熱鬧展開， 各大飯店餐廳主廚無不使出渾身解數， 希望在二百多個攤位中脫穎而出。  民眾不只眼睛看，還拼命拍照， 二○一○年搭上「臺灣美食國際化」熱潮， 將許多傳統臺菜進行大變身，成為會場中最亮眼的一區。  交通部觀光局邀請多年來推動臺灣美食國際化的嚴長壽， 規劃一個能符合世界潮流及在地文化的「臺灣美食國際化試展」， 讓臺灣味驚豔世界味蕾。  近幾年亞洲的日本、泰國、韓國都極力推廣特色料理， 今年咱們美食展也以「讓世界享受細膩臺灣美食」為課題， 希望讓國內外的美食家能夠注意臺灣， 提升臺灣菜肴在世界餐飲的位置。  分享如何讓臺灣美食創造嶄新風格， 符合國際化的「食」代潮流。 ▲文人連結 台灣美食展 http://www.tcff.com.tw/ |
第191集 陳國慈認養古蹟 活化經營發揮管理長才
位在臺北市延平南路上的撫臺街洋樓，是擁有百年歷史的市定古蹟， 也是舊臺北城開城第一條路、延平南路上的第一棟洋房， 木頭石材混合的歐式風格， 和臨近的北門一同見證臺北城百年來不同階段的演變。  被收為公有後，曾一度差點被拍賣掉。 一九九七年列為市定古蹟， 卻在二○○二年遭遇大火，二樓幾乎全毀， 臺北市政府花了兩千萬、多年整修，才讓老房子重生， 去年由前台積電副總經理陳國慈認養管理， 為這棟古蹟展開尋根之旅，歷經一年多， 終於找到一百年前日籍建造者高石忠慥的家族繼承人高石京子。  首度造訪撫臺街洋樓，致贈未曾曝光的當年史料， 這場百年後的相遇，讓他感動到熱淚盈眶。 高石女士感謝臺灣人將這棟房子保存得如此好， 一些日本媒體記者也一同採訪這段充滿人情味的故事。  而這感動的一刻，其實得歸功於有心人的努力。 陳國慈先前就已認養過台北故事館，成為國內第一個古蹟認養人。 這項創舉也獲得文建會頒發保存貢獻獎。 陳國慈用情感認養、用專長管理。成為一種完美結合。  執業於英、美、台、新加坡等地的專業律師， 如今為何會深耕於臺灣的古蹟認養， 「文人政事」帶您了解他為古蹟尋根的故事。 ▲文人連結 撫臺街洋樓 http://blog.roodo.com/futai |
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