花蓮的石雕家林仁德，端出滿桌港式茶點，讓人食指大動。但這些只能看不能吃，因為他作菜的食材都是石頭。這些點心和各式瓜子堅果，因為很像，不用特別介紹。
點中式早餐，他給你燒餅油條加一碗豆漿。想吃關東煮的話，他有豬血糕、以及蘿蔔等等。而這碗海鮮拉麵料好實在，配上小菜，顏色搭得跟真的一樣，打破大家對石頭的印象。
這一大串香腸，更妙了，是用東海岸撿拾的牡蠣化石雕的，白色肥肉的部份，就是牡蠣的肉！難怪香腸是林仁德的得意之作，而且他像是位惜福愛物的廚師，完全不浪費石材。
其實對林仁德來說，雕刻不難，挑到好的石頭比較難，除了眼光、經驗，得靠運氣。
林仁德不只會用石頭巧雕美食，他的其他作品也經常得獎。這一件叫做「我們都是一家人」，他用花蓮最常見的石材，雕出不凡的趣味。
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| 蔡詩萍、石雕家 林仁德 |
林仁德說，童年全家人的假日休閒就是到處撿石頭，撿到好東西就能開心半天。所以他熟悉每一種石頭的特質，更能充分展現創意。因此有人封他為「石雕界的阿基師」，既懂石材又珍惜石材，變出一道一道令人驚豔的石頭好料。「文人政事」與您分享石雕家林仁德的美石美食。
◆ 美石工坊
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